Vous trouverez sur ce blog mes "petites miettes", toutes mes recettes faites selon l'inspiration du moment
Voici un dessert qui ne paie pas de mine mais ravira plus d’un gourmand…. Pour 8 personnes Pâte sablée: 180g de farine 120g de beurre 80g de sucre 1 jaune d’oeuf Garniture: 250g de fromage blanc 75g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 blancs d’oeuf 3 jaunes d’oeuf 1 cs de farine Préparation: …
Voici une recette de base entrant aussi bien dans la composition de tartes que de biscuits…. Pour 2 tourtières de 25cm de diamètre: 300g de farine 200g de beurre 100g de sucre 1 jaune d’oeuf eau Réalisation: Dans un saladier verser la farine, le sucre et le beurre bien frais coupé en petits morceaux. Emietter …
Simple et rapide… et idéale en cette période de grand froid! Pour 6 personnes: 1kg de courge 1 boite de marrons cuits (contenance de 850ml) sel, poivre. Préparation: 5mn Cuisson: 25 mn Réalisation: Eplucher la courge et la couper en morceaux, la mettre dans un fait-tout. Couvrir d’eau et porter à ébullition, laisser cuire 15 mn. …
Pour 3 personnes 450g de queues de langoustines surgelées décortiquées 3 cs de crème fraiche épaisse 1 noisette de beurre 5cl de whisky sel, poivre Préparation: 5 mn Cuisson: 6mn Réalisation: Dans une poêle, faire fondre le beurre sur feu vif. Ajouter les queues de langoustine, laisser dorer 2min. Retourner Saler et poivrer et les …
