Voila, j’ai acheté un morceau de porc et je prévoie de le cuisiner au caramel… mais je n’ai jamais fait! quelques clics après il me semble avoir trouvé la recette dont je vais m’inspirer: ici.
Je ne l’ai que très peu modifiée: à la place d’oignon rouge j’ai mis 2 oignons nouveaux et à la place de l’huile d’olive de l’huile d’arachide.
Je l’ai servi comme conseillé avec du riz blanc du Viet-Nam mais la prochaine fois j’ajouterai de petits légumes cuisinés au wok. Cela complétera agréablement le plat et en fera un vrai plat complet!
En tout cas, c’est un vrai délice; une recette à recommander!