Pour 4 personnes:
- 1 oignon
- 200g de lardons
- 1 cs de thym
- 800g de pomme de terre
- 10cl de crème de soja
- beurre ou huile pour le plat
- sel, poivre
Préparation: 10mn
Cuisson: 1h
Réalisation:
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher les pommes de terre, les rincer et les couper en fines lamelles.
- Dans une poêle anti-adhésive bien chaude, faire revenir les lardons.
- Mélanger lardons, pommes de terre, lardons, thym, sel, poivre.
- Beurrer ou huiler un plat à gratin, y disposer les pommes de terres, napper de crème.
- Enfourner pour 1 heure de cuisson.
Petits conseils:
- Pour gagner du temps pour couper les pommes de terre, la mandoline est un outil très intéressant!
- Accompagné d’une salade, c’est un gratin sympa pour un soir.