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Nems framboise-chocolat blanc
Mercredi dernier je me suis retrouvée face à un nouveau défi: réaliser un dessert sans gluten et sans œuf… Après un petit tour sur les blogs et avoir feuilleté les revues de cuisine je me suis arrêtée sur une recette de nems sucrés (Saveurs – juin 2009). Afin d’éviter le gluten il m’a suffit de … Continuer la lecture
Mousse au chocolat, éclat de café et de chocolat blanc
Pour tout ceux qui aiment une mousse au chocolat plutôt crémeuse…. Pour 6 personnes: 100g de chocolat noir (72% de cacao) 40g de chocolat aux éclats de café 20g de chocolat en copeaux 2blancs d’oeufs 3cs de sucre en poudre 500mn de crème liquide bien froide Préparation: 15m Réfrigération: 2 heures (idéalement 1 nuit) Réalisation: … Continuer la lecture
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