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Tagged With: café

Charlotte aux amandes

Voici quelques images du dessert de dimanche: la Charlotte aux amandes! C’est un dessert que je fais une à deux fois par an car il demande un peu de temps pour monter la crème (20min) à la main mais avec un bon robot culinaire la réalisation peut être allégée (père Noël si tu m’entends…). Par … Continuer la lecture »

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Mousse au chocolat, éclat de café et de chocolat blanc

Pour tout ceux qui aiment une mousse au chocolat plutôt crémeuse….   Pour 6 personnes: 100g de chocolat noir (72% de cacao) 40g de chocolat aux éclats de café 20g de chocolat en copeaux 2blancs d’oeufs 3cs de sucre en poudre 500mn de crème liquide bien froide Préparation: 15m Réfrigération:  2 heures (idéalement 1 nuit) Réalisation: … Continuer la lecture »

Catégories: Le Chocolat | Tags: , , , | Laisser un commentaire