Vous trouverez sur ce blog mes "petites miettes", toutes mes recettes faites selon l'inspiration du moment
Voici une recette de base entrant aussi bien dans la composition de tartes que de biscuits…. Pour 2 tourtières de 25cm de diamètre: 300g de farine 200g de beurre 100g de sucre 1 jaune d’oeuf eau Réalisation: Dans un saladier verser la farine, le sucre et le beurre bien frais coupé en petits morceaux. Emietter …
Voici quelques photos du repas de notre réveillon…. histoire de vous mettre un peu l’eau à la bouche! Bien entendu, les recettes du plat et du dessert suivront… Pour l’entrée, il s’agit juste de tranches de foie gras mi-cuit sur mâche assaisonnée de vinaigrette au pamplemousse et accompagnées de figues sèches et de tranche de pamplemousse …
Ingrédients: 200g de miel de chataignier 250g de farine 1 cs de vergeoise brune 15cl de crème liquide 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 cc de canelle 2 clou de girofle rapés 1/4 cc de noix muscade rapée 1/4 cc de gingembre rapé 1 pointe de couteau de piment moulu 1/2 cc de grains …
Pour 4 personnes: 40g de beurre 10cl de jus d’ananas 1 à 2 cs de sucre 2 œufs 5cs de farine Préparation: 10 mn Cuisson: 25 mn Réalisation: Mettre le four en chauffe à 175°C Faire fondre le beurre avec le jus d’ananas Séparer les blancs des jaunes: Battre les jaunes avec le sucre Monter …