Cours de cuisine gratuits

Et oui, la tendance est aux cours de cuisines des grands chefs…
A l’approche des fêtes de fin d’année Rians offre 3 cours de cuisine à suivre en direct avec Patrick Cirotte. Bien sûr, c’est un coup de pub pour la marque, mais c’est aussi l’occasion de découvrir des recettes originales et économiques… (et puis rien ne vous empêche d’acheter les produits de votre choix!)
Les cours ont lieu les 15, 16 et 17 décembre à 19H00.

Voici ce qui est proposé:

Pour vous inscrire c’est ici…

Moelleux à la crème de marron

Après quelques temps d’absence (dus à pas mal de boulot et de fatigue) me voici de retour avec une recette très simple (découverte dans Saveur à l’automne dernier) mais qui ravira les fans de marrons!

Pour 8 personnes:

• 10 gouttes d’extrait de vanille (ou 1 gousse fendue en deux)
• 125g de beurre
• 4 œufs
• 500g de crème de marron
• 2 cs de farine

Préparation: 10mn

Cuisson: 40-45mn à 180°C

Réalisation:

• Préchauffer le four à 180°C.
• Faire fondre le beurre avec la vanille.
• Séparer les œufs, monter les blancs en neige.
• Ajouter la crème de marron au beurre puis les jaunes d’œufs et la farine. Bien mélanger.
• Incorporer délicatement les blancs d’œufs au mélange précédent.
• Verser dans le moule et enfourner pour 40 à 45mn.
• Laisser refroidir avant de déguster avec éventuellement de la crème montée en chantilly.

Petits conseils:

• J’utilise des moules en silicones pour la réalisation de mes gâteaux c’est pourquoi je ne beurre ni ne farine le moule…
• Ce gâteau s’accompagne bien d’une boule de glace à la vanille ou de crème anglaise…