Archives de l'Auteur: admin
Pain maison
Ces derniers temps des travaux à la maison m’ont laissé peu de temps pour partager… ce qui ne m’a pas empêché de continuer à cuisiner! Alors juste pour le plaisir des yeux voici le pain qu’avec mon cher et tendre nous prenons plaisir à faire: Ingrédients: farine: 500g Eau: 300ml Sel: 1/2 cc 1 sachet … Continuer la lecture
Grosse crêpe aux lardons
Le titre n’est pas glamour, la présentation très simple et peu attrayante mais au final c’est plutôt pas mal. Ma soeur me l’avait conseillée il y a quelques temps déjà et ce soir, prise par le temps avec mes puces je me suis dis que c’était le moment! je crois que ça va faire partir … Continuer la lecture
Faisons des crêpes; c’est la chandeleur!
Ingrédients pour 16 crêpes: 250g de farine - 4 oeufs - 1/2 litre de lait - 1cs d’huile neutre - 1 pincée de sel Aujourd’hui c’est la chandeleur, fête de la présentation de Jésus au temple. Alors pourquoi des crêpes? parce que c’est l’époque des semailles, donc après la fête des lumières (le Christ lumière du monde), on se … Continuer la lecture
Gougères
Parce que je suis une adepte des dîners du style soupe gaufre j’ai décidé ce soir de faire soupe gougères. L’avantage c’est que c’est vite prêt et que le repas se passe sans becquée à donner! Ingrédients pour 25 pièces lait: 80ml eau: 100ml beurre : 40g farine: 70g sel: une pincée oeufs: 3 emmental: 80g Préparation: 5 à … Continuer la lecture