Vous trouverez sur ce blog mes "petites miettes", toutes mes recettes faites selon l'inspiration du moment
et voici la recette un peu plus détaillée… un reste de blanquette de veau (300 – 400g) 4 belles patates douces à chair rouge du râpé à discrétion eau, lait Préparation: 10mn Cuisson: 15 + 20mn Réalisation: éplucher et couper en cubes les patates douces, les couvrir d’un mélange mi-eau mi-lait et laisser cuire 15mn. …
Question récurrente dans de nombreux foyers: « Qu’est-ce qu’on mange ce soir? » Et c’est souvent le casse-tête de celui qui prépare le repas, car cette question ne peut pas rester sans réponse! Alors voici ma réponse pour ce soir: Parmentier de veau aux patates douces. N’ayez craintes du titre c’est juste une association de restes du …
Pour 4 personnes: 4 belles patates douces 200g de lardons 1 oignons 2 cs de cumin 20cl de lait sel Préparation: Eplucher, laver et couper en cube les patates douces. Les couvrir du lait et 80cl d’eau salée, porter à ébulition et faire cuire 10mn. Emincer finement les oignons. Dans une poêle bien chaude faire revenir …