Archives Mensuelles: février 2009
Cuisses de canard aux champignons
Pour 4 personnes: 2 belles cuisses de canard 2 oignons 1 pomme 600g de petits champignons de Paris frais. Sel, poivre. Préparation: 10 min Cuisson: 60 min à feu doux. Réalisation: Dans une cocotte, à feu vif, faire revenir les cuisses de canard (d’abord côté peau) sans ajouter de matière de grasse. Lorsqu’elles sont bien dorées de chaque … Continuer la lecture
… et un zeste d’amour!
Pardon à tous pour cette semaine de silence…. Il faut dire que la dernière recette m’a pris 9 mois pour l »élaboration et m’a bien occupée la semaine dernière! Bienvenue à Claire!
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