Vous trouverez sur ce blog mes "petites miettes", toutes mes recettes faites selon l'inspiration du moment
S’il est une mignardise à la mode en ce moment c’est bien le macaron… Je ne peux donc faire autrement que vous faire partager ma version! La recette que je vous propose n’est pas celle des macarons traditionnels (qui ont le vent en poupe en ce moment) que l’on trouve à tous les parfums et fourrés …
Voici ma version inspirée d’une recette trouvée dans la revue « Saveurs »- spécial fêtes hiver 2008. Pour 4 personnes: coulis de mangue: 1 mangue 50g de sucre 1 citron vert 2 beaux macarons à la pistache Crème au fromage frais 250g de fromage blanc de bonne qualité 15 cl de crème fraiche 75g de sucre zeste …