Vous trouverez sur ce blog mes "petites miettes", toutes mes recettes faites selon l'inspiration du moment
Je sais bien, ce n’est pas forcément la saison, on a plutôt envie de salade avec les 30° ambiants, mais ça reste un délice… et je suis sûr de séduire mon petit mari avec ça! Pour 2 (bons mangeurs): 1/4 l de lait 1cs de farine 1 noisette de beurre 60g de bleu d’Auvergne 2 …
Voici une recette de réalisation rapide et dont la présentation est sympathique pour un diner entre amis sans prise de tête. Cette aussi une manière originale de se servir des fajitas (galettes de blé). Pour 4 personnes: 4 fajitas de blé 1/2 chou 4 pavés de saumon 1 échalotte 10 cl de vin blanc …
Voici une autre idée de garniture pour accompagner ma pate à pizza. La réalisation est des plus simples: Une fois la pâte à pizza levée, l’étaler et la recouvrir de sauce tomate, de fines tranches de magret de canard crues et de tranches de comté. Enfourner 20 min dans un four préchauffé à 180°C et …
En ces jours où l’on a peine à garder la maison fraïche, il devient difficile de se résoudre à allumer le four… Alors pour la cuisson du rôti de porc, je sors la cocotte minute et en 20 mn (après sifflement) le tour est joué! Economie de chaleur, d’énergie et, rôti moelleux à souhait, que demander …