Archives Mensuelles: septembre 2010
Velouté tomate potimarron
Hier matin, je trouve sur le marché de jolis petits potimarron qui me font de l’œil, ni une ni deux, j’en achète un. Hésitant, à la base, entre un gratin ou un crumble, je me dis que l’inspiration viendra en le cuisinant. Je décide donc de le faire revenir avec 1/2 oignon rouge finement émincé … Continuer la lecture