browser icon
You are using an insecure version of your web browser. Please update your browser!
Using an outdated browser makes your computer unsafe. For a safer, faster, more enjoyable user experience, please update your browser today or try a newer browser.

Dessert

Compotée de rhubarbe, meringue à l’italienne

Puisqu’on trouve de la rhubarbe sur les marché, je n’ai pu résister à en prendre quelques branches. Prise par le temps j’ai opté pour une compote mais pour un peu de gaîté et trancher avec l’acidité je l’ai couverte d’une meringue italienne. Pour 4 personnes : Rhubarbe: 300g 1/2 pomme sucre: 75g beurre: une noisette blancs … Continuer la lecture »

Catégories: Dessert | Tags: , , , , | Laisser un commentaire

Gâteau au yaourt à l’orange

Voilà encore un grand classique, un indémodable et qui a deux avantages: être facile à faire avec les enfants et bien passer au goûter. Il me restait une orange je l’ai donc incorporée à l’appareil, histoire de varier un peu les plaisir. Ingrédients: yaourt: 1 farine: 2 pots de yaourt sucre: 1 pot de yaourt … Continuer la lecture »

Catégories: Dessert | Tags: , , | 1 Commentaire

Faisons des crêpes; c’est la chandeleur!

Ingrédients pour 16 crêpes: 250g de farine - 4 oeufs - 1/2 litre de lait - 1cs d’huile neutre - 1 pincée de sel Aujourd’hui c’est la chandeleur, fête de la présentation de Jésus au temple. Alors pourquoi des crêpes? parce que c’est l’époque des semailles, donc après la fête des lumières (le Christ lumière du monde), on se … Continuer la lecture »

Catégories: Dessert | Tags: , , | Laisser un commentaire

Charlotte aux amandes

Pour 8 personnes: 36 biscuits à la cuillère – 100g de sucre – 2 jaunes d’œufs – 1/4l de lait – 1cs de farine- 170g de beurre – 125g de sucre – 125g d’amandes en poudre – 200g de sucre glace – 1 tasse de café très fort. Voici la recette que je m’apprêtais à … Continuer la lecture »

Catégories: Dessert | Tags: , , , | 1 Commentaire