Vous trouverez sur ce blog mes "petites miettes", toutes mes recettes faites selon l'inspiration du moment
En ces jours où l’on a peine à garder la maison fraïche, il devient difficile de se résoudre à allumer le four… Alors pour la cuisson du rôti de porc, je sors la cocotte minute et en 20 mn (après sifflement) le tour est joué! Economie de chaleur, d’énergie et, rôti moelleux à souhait, que demander …
Le site de la marques « les 2 vaches » propose chaque mois la liste des fruits et légumes de saison. Liste bien pratique lorsqu’on désire cuisiner en respectant le cycle des saisons. Ainsi en mai les fruits de saison sont la rhubarbe et la fraise ce qui explique notre difficulté à rassasier nos envies de fraicheurs! La …
Avec le retour des températures estivales le retour des salades… Voici une idée de salade de pâtes où la fraicheur est apportée par le fenouil et le citron et l’acidité régulée par les carottes et l’orange. Pour 2 personnes (en plat ou 4 en entrée): 200g de pâtes (type tortelini) 4 carottes 1 bulbe de …
Après quelques semaines d’absences (vacances et reprise du travail) me voici de retour avec une recette originale et très gourmande! Avis aux amateurs de bananes! (pour le source, c’est le magazine « Saveurs » avril mai 2009) Pour 8 personnes: 220g de farine 150g de sucre 120g de beurre 3 belles bananes bien mûres 2 œufs 1 …