Vous trouverez sur ce blog mes "petites miettes", toutes mes recettes faites selon l'inspiration du moment
Et oui, la tendance est aux cours de cuisines des grands chefs… A l’approche des fêtes de fin d’année Rians offre 3 cours de cuisine à suivre en direct avec Patrick Cirotte. Bien sûr, c’est un coup de pub pour la marque, mais c’est aussi l’occasion de découvrir des recettes originales et économiques… (et puis …
Après quelques temps d’absence (dus à pas mal de boulot et de fatigue) me voici de retour avec une recette très simple (découverte dans Saveur à l’automne dernier) mais qui ravira les fans de marrons! Pour 8 personnes: 10 gouttes d’extrait de vanille (ou 1 gousse fendue en deux) 125g de beurre 4 œufs 500g …
En ce moment, j’ai un emploi du temps plutôt bien chargé du coup, monsieur se remet à la cuisine… J’avoue que c’est plus facile pour lui lorsque je ne monopolise pas les lieux! et voici ce que cela donne lorsqu’il laisse libre court à son imagination… pour le plus grand bonheur de nos papilles! Ingrédients …
Voici une recette que j’ai réalisée il y a déjà 2 ou 3 semaines, à l’époque où l’on trouvait encore de la courgette française sur les marchés. J’avais décidé d’essayer de cuire mon filet de lingue au four en fonction crisp et j’ai imaginé une papillote de petits légumes: courgette et carottes. L’avantage de la …