Voici un accompagnement original et délicieux pour un steak mais aussi des blinis et … à adapter selon votre imagination.
Ingrédients:
- 10 cl de crème liquide
- 50 g de gorgonzola
- poivre
Préparation:
- Dans une casserole verser la crème, le gorgonzola en petits dés et le poivre.
- Mettre sur feu doux et laisser la préparation s’épaissir et diminuer de moitié.
- La crème est prête lorsqu’elle a la consistance d’une crème brulée.