Qui ne connait pas ce gâteau? pour ma part je l’ai découvert il y a un an, avec une recette sans crème de marron et j’ai trouvé cela très sympa.
Face à la réserve de petits beurres dans mes placards et le reste d’un pot de crème de marron d’une soirée crêpes je me suis lancée. J’ai trouvé une recette ici qui correspondait bien à mon imagination et au remplissage de mon frigo.
Voici le résultat visuel:
Pour ce qui est de ma prestation:
- je n’ai pas été assez gourmande sur la crème de marron donc n’hésitez pas, c’est dommage d’en laisser dans le pot….
- La crème au beurre je préfère en général la faire avec une basse de crème anglaise mais je ne m’en suis pas trop mal sortie pour une fois
- Il ne faut pas non plus hésiter à bien tremper les gâteau, le résultat en sera moins sec.
- Pour les enfants, n’hésitez pas à faire flamber le rhum pour éliminer l’alcool….
Comme vous pouvez vous en douter c’est un gâteau assez calorique donc les proportions avec 2 paquets de petits beurres, 2oeufs, 100g de sucre c’est pour 8 très bons mangeurs voir plus!
Bon j’ai encore du boulot pour réussir à en manger un aussi bon que celui qu’on m’avait fait mais pour une première, ça passe.
