http://www.petitesmiettes.fr Vous trouverez sur ce blog mes "petites miettes", toutes mes recettes faites selon l'inspiration du moment Thu, 02 Feb 2012 15:14:55 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.2 http://www.petitesmiettes.fr/dessert/variations-autour-du-flan/ http://www.petitesmiettes.fr/dessert/variations-autour-du-flan/#comments Tue, 25 Jan 2011 14:08:09 +0000 admin http://www.petitesmiettes.fr/?p=1137 Ingrédients: 1litre de lait – 4 oeufs entiers – 1/2 livre de sucre – 1/2 livre de farine – (1/2 livre = 250g) -20 gouttes d’extrait de vanille – 1 citron – 300g de cerise – 2cs de rhum – Pâte à tarte de ma grand-mère faite avec 200g de farine. C’est souvent pour le … Continuer la lecture »]]> http://www.petitesmiettes.fr/dessert/variations-autour-du-flan/feed/ 0 http://www.petitesmiettes.fr/entree/salade-de-pates-aux-fenouil-carottes-et-oranges/ http://www.petitesmiettes.fr/entree/salade-de-pates-aux-fenouil-carottes-et-oranges/#comments Thu, 07 May 2009 07:55:13 +0000 admin http://www.petitesmiettes.fr/?p=540 Avec le retour des températures estivales le retour des salades… Voici une idée de salade de pâtes où la fraicheur est apportée par le fenouil et le citron et l’acidité régulée par les carottes et l’orange. Pour 2 personnes (en plat ou 4 en entrée): 200g de pâtes (type tortelini) 4 carottes 1 bulbe de … Continuer la lecture »]]> http://www.petitesmiettes.fr/entree/salade-de-pates-aux-fenouil-carottes-et-oranges/feed/ 0 http://www.petitesmiettes.fr/dessert/tarte-meringuee-au-citron/ http://www.petitesmiettes.fr/dessert/tarte-meringuee-au-citron/#comments Thu, 12 Mar 2009 15:55:14 +0000 admin http://www.petitesmiettes.fr/?p=430 Et voici la recette… de la tarte meringuée au citron! Pour 6 personnes: pâte sablée faite avec 150g de farine 100g de beurre 50g de sucre 1 jaune d’oeuf Crème de citron: 10cl de jus de citron zeste d’1/2 citron 3 jaunes d’oeuf 55g de beurre 100g de sucre Meringue italienne: 3 blancs d’oeufs 150g … Continuer la lecture »]]> http://www.petitesmiettes.fr/dessert/tarte-meringuee-au-citron/feed/ 3 http://www.petitesmiettes.fr/entree/salade-de-carotte-et-fenouil/ http://www.petitesmiettes.fr/entree/salade-de-carotte-et-fenouil/#comments Tue, 10 Mar 2009 13:01:55 +0000 admin http://www.petitesmiettes.fr/?p=428 Pour continuer dans la lignée des salades…. Pour 4 personnes: 3 carottes 1/2 bulbe de fenouil 1 petite endive 1 petit chèvre frais le jus d’1/2 citron 2cs d’huile d’olive Fleur de sel, poivre Préparation: 10mn Réalisation: Râper les carottes et le fenouil; émincer l’endive. Couper le chèvre en petits cubes. Dans le fond du … Continuer la lecture »]]> http://www.petitesmiettes.fr/entree/salade-de-carotte-et-fenouil/feed/ 0 http://www.petitesmiettes.fr/plat/poulet-roti-au-citron-et-romarin/ http://www.petitesmiettes.fr/plat/poulet-roti-au-citron-et-romarin/#comments Mon, 02 Mar 2009 09:39:40 +0000 admin http://www.petitesmiettes.fr/?p=398 Ce week-end mon mari s’est mis à la cuisine… Après quelques courses au marché et l’achat d’un beau poulet fermier (2,4kg), il a décidé de le farcir avant de le faire rôtir, et voila la recette! Pour préparer la farce: Le jus d’un citron 2 tranches de pain 1 branche de romarin sel poivre huile … Continuer la lecture »]]> http://www.petitesmiettes.fr/plat/poulet-roti-au-citron-et-romarin/feed/ 0