http://www.petitesmiettes.fr Vous trouverez sur ce blog mes "petites miettes", toutes mes recettes faites selon l'inspiration du moment Thu, 16 Feb 2012 21:34:01 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.2 http://www.petitesmiettes.fr/plat/accompagnement/poelee-forestiere-au-manioc/ http://www.petitesmiettes.fr/plat/accompagnement/poelee-forestiere-au-manioc/#comments Thu, 01 Oct 2009 07:45:42 +0000 admin http://www.petitesmiettes.fr/?p=654 C’est souvent lorsque mon mari fait les courses que je me retrouve avec des légumes que je n’ai jamais cuisinés. La dernière trouvaille: le manioc. Mon cher et tendre m’a affirmé que ça se cuisait comme une pomme de terre, j’ai donc suivi son conseil mais en le gouttant il m’a semblé qu’il y gagnerai … Continuer la lecture »]]> http://www.petitesmiettes.fr/plat/accompagnement/poelee-forestiere-au-manioc/feed/ 2 http://www.petitesmiettes.fr/plat/lapin-sauce-vin-rouge/ http://www.petitesmiettes.fr/plat/lapin-sauce-vin-rouge/#comments Mon, 07 Sep 2009 07:10:47 +0000 admin http://www.petitesmiettes.fr/?p=619 Voici un plat du dimanche qui se prépare la veille, mijote à feu doux, réchauffe le matin et se sert à midi… pour le plus grand bonheur des gourmets qui se délectent de son fumet pendant deux jours! Pour 6 personnes: 3 oignons émincés 1 beau lapin en morceaux Beurre 2cs de farine 300g de … Continuer la lecture »]]> http://www.petitesmiettes.fr/plat/lapin-sauce-vin-rouge/feed/ 1 http://www.petitesmiettes.fr/plat/pizza-a-lartichaud/ http://www.petitesmiettes.fr/plat/pizza-a-lartichaud/#comments Thu, 02 Apr 2009 11:55:26 +0000 admin http://www.petitesmiettes.fr/?p=465 Dernièrement j’ai mis une pizza toute prête au four… quelle ne fut pas ma déception! Voilà ce qu’il arrive lorsqu’on est addict du fait maison. Alors je vous livre une nouvelle version de pizza, là au moins, si on a des ingrédients frais, pas de risque de déception!  Pour 1 pizza: 20cl de coulis de tomate 4 … Continuer la lecture »]]> http://www.petitesmiettes.fr/plat/pizza-a-lartichaud/feed/ 0 http://www.petitesmiettes.fr/plat/pates-chinoises-au-porc-et-petits-legumes/ http://www.petitesmiettes.fr/plat/pates-chinoises-au-porc-et-petits-legumes/#comments Thu, 05 Mar 2009 09:00:29 +0000 admin http://www.petitesmiettes.fr/?p=404 Envie de pâtes mais en même temps pas envie d’une recette banale!? Choisissez des pâtes chinoises aux oeufs et accomodez-les avec petits légumes et sauce soja: résultat garantit! Pour 4 personnes: 1 carotte 1/2 fenouil 1 oignon 4 champignons 2 côtes de porc 250g de pâtes façon chinoise 3cs de sauce soja sel, poivre Préparation: … Continuer la lecture »]]> http://www.petitesmiettes.fr/plat/pates-chinoises-au-porc-et-petits-legumes/feed/ 0 http://www.petitesmiettes.fr/plat/cuisses-de-canard-aux-champignons/ http://www.petitesmiettes.fr/plat/cuisses-de-canard-aux-champignons/#comments Wed, 04 Feb 2009 09:37:46 +0000 admin http://www.petitesmiettes.fr/?p=268 Pour 4 personnes: 2 belles cuisses de canard 2 oignons 1 pomme 600g de petits champignons de Paris frais. Sel, poivre. Préparation: 10 min Cuisson: 60 min à feu doux. Réalisation: Dans une cocotte, à feu vif, faire revenir les cuisses de canard (d’abord côté peau) sans ajouter de matière de grasse. Lorsqu’elles sont bien dorées de chaque … Continuer la lecture »]]> http://www.petitesmiettes.fr/plat/cuisses-de-canard-aux-champignons/feed/ 3 http://www.petitesmiettes.fr/plat/blanquette-de-veau/ http://www.petitesmiettes.fr/plat/blanquette-de-veau/#comments Mon, 19 Jan 2009 11:06:33 +0000 admin http://www.petitesmiettes.fr/?p=153 Voici ma version de cette recette familiale. Par contre pour ce qui est des photos, je n’ai pas assuré…. j’ai complétement oublié! Pour 4 personnes:  800g de veau (poitrine, épaule, carré… coupé en petits morceaux) 1 oignon 8 carottes 300g de champignon de Paris Thym, romarin Sel, poivre Préparation: 20min Cuisson: au moins 2 heures … Continuer la lecture »]]> http://www.petitesmiettes.fr/plat/blanquette-de-veau/feed/ 0 http://www.petitesmiettes.fr/plat/accompagnement/ravioles-aux-petits-legumes/ http://www.petitesmiettes.fr/plat/accompagnement/ravioles-aux-petits-legumes/#comments Thu, 15 Jan 2009 08:42:31 +0000 admin http://www.petitesmiettes.fr/?p=175 L’hiver le marché semble parfois bien triste… peu de légumes et toujours les mêmes: pomme de terre, carotte, navet, poireau…. Pourtant en cherchant un peu on peut trouver d’autres variétés et donner à nos repas un air presque « printanier »… comme le suggère la photo suivante: Il s’agit simplement de fleurs de brocolis, des batonnets de … Continuer la lecture »]]> http://www.petitesmiettes.fr/plat/accompagnement/ravioles-aux-petits-legumes/feed/ 3